Her er grønnsakene stekt på middels varme i ca 10 min, da bevarer de god smak mens konsistensen blir litt myk. Her er det brukt Rema 1000 sine frosne mini-gulrøtter, erter og aspargesbønner, for god smak, enkelhet og pris. Det blir også lite avfall i dunken for våtorganisk siden det ikke er noe som skal skrelles og kuttes 🙂

Continue reading →

Så, ikke det mest kulinariske å steike en boks med fiskekaker og gomle i seg med litt revet ost og Sriracha ketsjup. Men det funker, og er etter min høyst subjektive forstand sunt. Det smaker godt, er kjapt tilberedt, er veldig mettende, inneholder mye vann, proteiner og (mest sannsynlig) jod. I tillegg er det kalorifattig så det holder:

En boks a 550g fiskeboller gir totalt:

352 kcal
4,4g fett
34,7g karbohydrater
42,4g protein

Så løp og kjøp!

(Aka: Hvordan lage relativt lett ostesaus kjapt og enkelt fra bunnen av.)

En porsjon:

300gr skummetmelk
1,5 ss (ca 20gr) hvetemel (bildet er med sammalt hvete, så bruk vanlig)
1/2 ts: salt
1/4 pepper
1/4 ts ingefær
1/2 ts løkpulver
1 ts sennepspulver
1/4 ts MSG
1 ss gjærekstrakt
50g Lett ost (ca. 17% fett)

Do:
Ha alt utenom osten i en shaker og rist.
Hell det i ei gryte og kok opp over middels varme under omrøring.
Straks det koker tar du det av plata og lar det kjølne litt.
Når det nesten har sluttet å ryke rører du inn osten.
NB! Etter at osten er blandet inn vil sausen skille seg viss du koker den opp på ny.

Næringsinnhold: Continue reading →